PLACUSZKI Z JABŁKAMI I SERKIEM WANILIOWYM

Te placuszki z jabłkami i serkiem homogenizowanym są naprawdę pyszne.Wyśmienicie smakują nawet na śniadanie i kolację.Można je podawać z cukrem pudrem czy śmietaną.

SKŁADNIKI

4 jabłka
3 jajka
2 łyżki cukru
300g serka homogenizowanego waniliowego
szklanka mąki
olej lub masło klarowane do smażenia

WYKONANIE
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem i serkiem.Do masy dodać mąkę i jabłka.Białka ubić na sztywno i połączyć delikatnie z masą z jabłkami.Na rozgrzaną patelnię z masłem lub olejem nakładać łyżką gotową masę.Smażyć z obu stron przez kilka minut do uzyskania złotobrązowego koloru.Osączyć na papierowym ręczniku i podawać z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO!!!