niedziela, 25 kwietnia 2021

SAŁATKA Z JAJEK,BROKUŁU I RZODKIEWEK

 Szybka i prosta sałatka z brokułem,jajkami na twardo,rzodkiewkami ,szczypiorkiem z dodatkiem sosu z majonezu i jogurtu naturalnego :).Składniki dodawałam orientacyjnie dla dwóch osób-jesli ma to być dla więcej osób oczywiście zwiększamy ilość skladników.


SKŁADNIKI

dla dwóch osób

Sałata lodowa -pół główki

1 pomidor lub pół papryki czerwonej

3 jajka 

4 duże rzodkiewki

szczypiorek -dwie garstki

1 mały brokuł

2 łyżki majonezu

3 lyżki jogurtu naturalnego

ząbek czosnku

sól,pieprz do smaku


WYKONANIE

jajka gotujemy na twardo,studzimy i obieramy ze skorupki.Kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do głębszej miski.Brokuła gotujemy w wodzie z dodatkiem odrobiny octu lub na parze.odstawiamy do wystudzenia.sałatę lodową rwiemy na kawałki,rzodkiewki myjemy i kroimy w kostkę.Jeśli do sałatki dodajemy pomidora-najlepiej jest obrać go ze skórki,paprykę kroimy też w drobną kostkę.




Brokuła kroimy i wszystkie warzywa pokrojone wrzucamy do miseczki i mieszamy :).Na koniec dodajemy szczypiorek.

Do osobnej miseczki dajemy majonez i jogurt - mieszamy do połączenia się składników.Doprawiamy solą,pieprzem i dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę-mieszamy.


Sosem polewamy sałatkę i całość delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.wstawiamy sałatkę na godzinę do lodówki.

Sałatka gotowa :).





SMACZNEGO!!!