CIASTECZKA FRANCUSKIE Z BUDYNIEM I BRZOSKWINIAMI

 Ciasteczka francuskie z budyniem są pyszne i bardzo proste w wykonaniu.Smakują także dzieciom-przetestowane na moich synach ;).bardzo polecam zrobić te ciasteczka każdemu.

SKŁADNIKI

2 opakowania ciasta francuskiego

brzoskwinie z puszki

1 budyń waniliowy,śmietankowy lub kokosowy

400ml mleka

2 łyżki cukru

1 jajko

cukier puder

WYKONANIE

Ciasto francuskie wyciągamy wcześniej z lodówki żeby osiągnęło temperaturę pokojową.

Przygotowujemy budyń.Z 400ml mleka odlewamy pół szklanki,resztę mleka wlewamy do rondelka i dodajemy dwie łyżki cukru.Doprowadzamy do wrzenia wlewając mleko z wymieszanym proszkiem budyniowym.Mieszamy wszystko krotko ale energicznie.Budyń powinien zgęstnieć wtedy ściągamy z palnika przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia.

ciasto francuskie wyjmujemy z opakowania i rozwijamy.kroimy na prostokąty.W międzyczasie włączamy piekarnik na 200C grzanie góra/dół.

Na lewą stronę prostokąta z ciasta francuskiego kładziemy łyżkę budyniu a na budyń kawałki brzoskwiń.

Prawą stronę ciasta nakłuwamy nożem w paru miejscach.Stronę z nacięciami zakładamy na lewą stronę  i dokładnie łączymy ze sobą brzegi.Można docisnąć widelczykiem.

Tak przygotowane ciasteczka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstęp,ponieważ ciasto jeszcze urośnie.Smarujemy górę ciasteczek rozmąconym jajkiem.

Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.20-25 minut.

Wystudzone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem lub pozostawiamy bez posypki.Są tak smaczne że zaraz znikają z talerza :).

Polecam upiec i życzę smacznego ;) !!!

A tutaj wykonanie w postaci filmiku :)

SZYSZKI Z RYŻU PREPAROWANEGO

Szyszki z ryżu to deser który znany jest od lat.Szybko się robi potrzeba tylko 3 głównych składników ;).

Do wykonania tych szyszek użyłam krówek śmietankowych ale można także użyć masy kajmakowej.

Są pysznym deserem któremu nikt nie może się oprzeć a znikają w kilka minut :).

Z podanych niżej ilości składników wyszło mi 21 szt.szyszek :).

SKŁADNIKI

300g krówek

100g masła

80g ryżu preparowanego

1 łyżka kakao (można pominąć)

WYKONANIE

Krówki umieszczamy w dużym garnku ,dodajemy masło i stawiamy na włączonym palniku na minimalną moc.Teraz cierpliwie czekamy aż składniki się rozpuszczą.

Na poczatku może się wydawać że masa krówkowa nie chce się dokładnie połączyć z masłem ale po parokrotnym przemieszaniu ładnie utworzą jednolitą masę. :)

Podgrzewamy ok.10 minut nie więcej

Na sam konie można dodać łyżkę kakao i szybko mieszamy aby połączyć składniki.

Po rozpuszczeniu składników wyłączamy palnik i wsypujemy ryż preparowany mieszając łyżką.

Po lekkim przestudzeniu można formować kulki :).Jesli masa bedzie się lepić do rąk zwilżamy lekko dłonie wodą i formujemy dalej.

Kulki układamy na papierze do pieczenia tak aby się nie dotykały bo się przykleją do siebie.

Po uformowaniu szyszki od razu nadają się do jedzenia,jeśli dłużej poleżą stają się bardziej chrupiące :).Jeśli szyszki nie zostaną zjedzone tego samego dnia,można je włożyć do papierowej torebki i trzymać w lodówce.

SMACZNEGO!!!

 A tutaj wykonanie szyszek w formie filmiku :) zapraszam :)