PYSZNE CIASTO MARCHEWKOWE

 Dzisiaj przedstawiam Wam pyszne marchewkowe ciasto z dodatkiem jabłek :).

Przepis na to ciasto pochodzi ze strony Kwestia Smaku ja jednak trochę je zmodyfikowałam po swojemu.nie dodałam wiórków kokosowych a zamiast ananasa użyłam jabłek.

Wyszło pyszne :)

SKŁADNIKI

2 jajka

250g cukru pudru

175ml oleju

250g startej na drobnych oczkach marchewki

1 duże jabłko

250g mąki tortowej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka sody oczyszczonej

250g serka śmietankowego lub mascarpone

100g miękkiego masła

150g cukru pudru

WYKONANIE

Jajka wbijamy do miski,dodajemy cukier i ubijamy kogel-mogel aż będzie puszysty.Cały czas ubijając wlewamy pomału olej.

Następnie wsypujemy startą marchewkę,jabłko pokrojone w drobną kostkę i delikatnie mieszamy :).

.

W tym czasie nastawiamy piekarnik na 150C.

Do miski wsypujemy przesiana mąkę,proszek do pieczenia,sodę i cynamon,wszystko mieszamy

.

Taką mieszankę dodajemy do masy z marchewką i delikatnie mieszamy do połączenia się skladników.

Ciasto wykładamy do blaszki-wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy tak przez ok.1 godzinę do suchego patyczka :).

Po upływie tego czasu ciasto wyjmujemy i studzimy.Po wystudzeniu ciasto przekrajamy wzdłuż na dwa blaty.

Serek śmietankowy ubijamy z miękkim masłem dodając cukier puder.

1/3 kremu smarujemy spodni blat,przykrywamy górnym blatem i na górze rozsmarowujemy pozostały krem.Wierzch możemy posypać startymi orzechami lub przyozdobić według uznania.

Ciasto najlepiej smakuje jak przeleży w lodówce całą noc.

SMACZNEGO!!!!

BUDYNIOWIEC Z CZARNĄ PORZECZKĄ

 Dzisiaj polecam Wam super szybkie i smaczne ciasto bez pieczenia.Na spodzie herbatniki w środku budyń połączony ze smakiem czarnej porzeczki.Idealny smak.Korzystałam z przepisu na Malinowiec ze strony knurr.pl ale zmodyfikowałam po swojemu.

SKŁADNIKI

300g herbatników

dżem z czarnej porzeczki ok.400g

750ml mleka

1 łyżka cukru

2 budynie waniliowe lub śmietankowe

2 galaretki cytrynowe

200g masła

dodatkowo 3 łyżki mleka i ok.250g białej czekolady

WYKONANIE

Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia i na spód dajemy herbatniki.

W pół szklanki mleka rozpuszczamy budynie a resztę mleka zagotowujemy.Do mleka wsypujemy łyżkę cukru i wlewamy rozpuszczony budyń.Chwilę gotujemy cały czas mieszając.Budyń nie wyjdzie zbyt gęsty więc proszę się nie przejmować :).

Do gorącego budyniu wsypujemy galaretki,mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Miękkie masło miksujemy do uzyskania puszystej masy i stopniowo dodajemy zimny budyń i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Na wyłożone na blaszce herbatniki wykładamy masę budyniową i następną warstwę herbatnikow.

Następnie na warstwie herbatników rozsmarowujemy dżem i przykrywamy kolejną warstwą herbatników.

Trzy łyżki mleka wlewamy do rondelka i dodajemy połamaną białą  czekoladę :).Rozpuszczamy i polewamy tą polewą ciasto.Następnie wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin.Najlepiej smakuje na następny dzień.

SMACZNEGO !!!!