MIĘSNE KULECZKI W SOSIE ŚMIETANOWYM

 Pyszne i sycące danie z mięsem mielonym.Przepis ten znalazłam na stronie SMACZNY.TV.

Zwykłe proste kuleczki z mięsa mielonego takie klopsiki i sos ze śmietanki kremówki i to wszystko jeszcze zapiekane.Danie wyszło pycha.

Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI

500g mięsa mielonego

1 cebula

1 jajko

sól,pieprz,kurkuma do smaku

bułka tarta

olej

200 ml śmietanki kremówki 30%

gałka muszkatołowa

150g sera żółtego

czosnek 1 ząbek lub suszony do smaku

WYKONANIE

Do miski wkładamy mięso mielone,pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę,całe jajko i przyprawy.Dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

Następnie z tej mięsnej masy lepimy w rękach kuleczki i obtaczamy w bułce tartej.Do głębokiej patelni wlewamy olej i podgrzewamy.Mięsne kuleczki obtoczone w bułce tartej kładziemy na oleju i podsmażamy z każdej strony.

Po obsmażeniu kuleczki przekładamy do naczynia żaroodpornego.Na patelnię gdzie smażyły się kulki wlewamy śmietankę doprawiamy czosnkiem i gałką muszkatołową i chwilę podgrzewamy do zgęstnienia sosu.

Takim gęstniejącym sosem zalewamy nasze klopsiki posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200C na 20 min.

Ja podałam klopsiki z ziemniakami i surówką.

SMACZNEGO!!!!

MALINOWA PIANKA NA BISZKOPTACH

 Szybkie i proste ciasto bez pieczenia :).Idealne do kawki lub herbaty i na deszczowe wieczory :).

Szybko się robi i szybko znika z talerzyka :).

Długo  nic nie pisałam na blogu bo przechodziłam totalny remont mieszkania.Jeszcze nie koniec ale kuchnia już działa więc mogłam coś upichcić :).

Zapraszam po przepis!!

SKŁADNIKI

biszkopty okrągłe ok.200g

400ml śmietanki 30%

2 galaretki malinowe lub truskawkowe

maliny

na polewę

2 łyżki mleka

pół tabliczki gorzkiej czekolady

WYKONANIE

Spód formy wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy biszkopty.

Następnie dwie galaretki rozpuszczamy w 500ml gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia.Galaretki mają być płynne.Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i dolewamy wystudzone galaretki cały czas mieszając do połączenia się składników.Masę wstawiamy na kilka minut do lodówki aby trochę stężała.

Tężejącą masę wyjmujemy z lodówki i połowę wykładamy na biszkopty.Maliny myjemy i układamy na różowej masie ;).

Następnie kładziemy drugą połowę masy.na wierzchu układamy biszkopty.Całość wstawiamy do lodówki aby ciasto bardziej stężało.Czas na przygotowanie polewy.

Do garnuszka wkładamy połamaną na kosteczki czekoladę dodajemy mleko i podgrzewamy do rozpuszczenia się składników.Następnie polewamy nasze całe ciasto polewą albo robimy takie zygzaki lub jak kto woli :D.

Całość wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO!!!