PIANKOWA KANAPKA Z RURKAMI Z KREMEM

Pyszne proste ciasto na deser i do kawy.Bardzo szybko się robi i bardzo szybko znika z talerza.Znakomite dla dzieci i dorosłych.Ciasto wyróżnia bardzo puszysta i lekka pianka a jako nadzienie pyszne rurki z nadzieniem.Przepis znalazłam na stronie knurr.pl.Polecam tam zajrzeć-fajne przepisy :).
Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI

paczka herbatników ok.250g
rurki z kremem ok.260g
1/2 l śmietanki 30%
2 galaretki malinowe

WYKONANIE
Galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach wrzątku i pozostawiamy do ostygnięcia.W międzyczasie schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy ostudzoną ale jeszcze płynną galaretkę.Ubijamy aby składniki się połączyły.Masę wstawiamy na kilka minut do lodówki.
Następnie wyjmyjemy i dzielimy na dwie części.
Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia i dajemy herbatniki.

Na herbatniki wykładamy połowę masy piankowej.Na masie piankowej  układamy rurki :).

Na rurki wykładamy drugą połowę masy piankowej i na górę kładziemy herbatniki.

Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki,a najlepiej na całą noc .
A potem zajadamy :).

SMACZNEGO!!!!

CIASTO CAPPUCCINO NA BISZKOPTACH

Lekkie ciasto cappuccino na biszkoptach.Biszkopty przełożone kremem i polane polewą kakaową.
Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI
200g okrągłych biszkoptów
niepełna szklanka kawy lub mocnego cappuccino
200g masła
3 żółtka
pół szklanki cukru pudru
2 szklanki mleka w proszku
500g serka homogenizowanego
3 łyżki żelatyny
 Polewa
3 łyżki mleka
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
100g masła

WYKONANIE
Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia.Na spód kładziemy biszkopty i polewamy je-nasączamy zimną kawą lub cappuccino.

Następnie żelatynę rozpuszczamy w  1/2 szklanki gorącej wody i odstawiamy do przestygnięcia.Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę .Masło ucieramy osobno i dodajemy do niego ubite żółtkai ubijamy.Nastepnie dodajemy serek homogenizowany ,mleko w proszku a na koniec ostygniętą żelatynę.

Masę wykładamy na biszkopty i na górę kładziemy następną warstwę biszkoptów,które także nasączamy kawą.

Teraz czas na przygotowanie  polewy.W rondelku zagotowujemy mleko,dosypujemy cukier puder.Dodajemy pokrojone masło.Gdy masło się rozpuści ściągamy z ognia i dodajemy kakao.Mieszamy dokładnie żeby nie było grudek.
Ciasto polewamy gotową polewą i wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO!!!

CIASTO "ZEBRA" Z KASZĄ MANNĄ I KEFIREM

Pyszne i proste ciasto z kaszą manną :).U mnie w domu to ciasto znika bardzo szybko.Ładnie wyrasta i jest puszyste.
Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki pszennej
łyżeczka sody
2 szklanki kefiru
szklanka cukru
2 jajka
3 łyżki kakao
90g masła
łyżeczka cukru waniliowego

WYKONANIE
Przygotowanie ciasta jest bardzo proste.Do miski wlewamy kefir dodajemy sodę i kaszę mannę oraz mąkę.Mieszamy dokładnie łyżką albo szpatułką nie mikserem.Taką masę odstawiamy na ok.20-30 min.

W tym czasie do drugiej miski dajemy miękkie masło,jajka oraz cukier i cukier waniliowy.Teraz możemy mikserem ubić taki a'la kogel mogel.

Następnie wlewamy kogel mogel do masy z kefirem i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką.Ciasto dzielimy na dwie części.Do jednej wsypujemy kakao i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i wlewamy na przemian raz jasne raz ciemne ciasto.

Ciasto pieczemy 45 min. w piekarniku nagrzanym do 200C.Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto polewamy polewą lub posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!

KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Nie ma to jak pyszne mięsne klopsiki w sosie pomidorowym, które rozpływają się w ustach.
Proste i sycące danie na obiad dla całej rodziny.

SKŁADNIKI
500g mięsa mielonego z indyka
1 jajko
natka pietruszki lub koperek
1 cebula
3 łyżki bułki tartej
sól,pieprz
olej do smażenia

SOS POMIDOROWY
2 szklanki passaty pomidorowej
bazylia,oregano,słodka papryka,czosnek mielony
sól,pieprz

WYKONANIE
Mięso przekładamy do miski i dodajemy jajko,startą na tarce cebulę,sól,pieprz,bułkę tartą i wyrabiamy dokładnie masę.Odstawiamy na 10 min.aby składniki się smakowo połączyły :).

Następnie z masy mięsnej formujemy kuleczki o wielkości dużego orzecha włoskiego.Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i kładziemy uformowane kuleczki i smażymy z każdej strony przez kilka minut.

Kiedy klopsiki się podsmażą wlewamy passatę i dodajemy wszystkie przyprawy.Gotujemy je w tym sosie przez 15 min.Tak przygotowane klopsiki podajemy np.z makaronem,ryżem czy ziemniaczkami :).
SMACZNEGO!!!

KOKOSOWE PTASIE MLECZKO

Domowej roboty kokosowe pralinki.Pyszne i własnoręcznie zrobione takie smakują najlepiej.
Przepis znalazłam na stronie Onet 100.
Polecam serdecznie :).

SKŁADNIKI
500ml mleka
200g cukru
2 łyżki cukru waniliowego
10-12 łyżek kaszy manny
120g masła
250g wiórków kokosowych
300g gorzkiej czekolady

WYKONANIE
Mleko wlewamy do garnka i podgrzewamy,następnie wsypujemy cukier,cukier waniliowy i kaszę mannę gotujemy ok.5 min. do zgęstnienia masy.Następnie dodajemy masło oraz wiórki kokosowe i mieszamy.Odstawiamy z ognia i czekamy aż masa trochę przestygnie.

Szykujemy pojemniczek najlepiej kwadratowy albo prostokątny.Ja akurat nie miałam więc zrobiłam w okrągłych,dno wykładamy folią spożywczą i na to wykładamy naszą masę.

Zawijamy brzegi folii i wkładamy do lodówki na min.1 godzinę.Po upływie tego czasu masę ,która będzie już zastygnięta wykładamy na deseczkę do krojenia i kroimy kwadraty lub prostokąciki.

Następnie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej tak żeby była płynna.każdą kostkę zanurzamy w czekoladzie i odkładamy.Kiedy wszystkie kostki będą czekoladowe wkładamy je do lodówki aby polewa czekoladowa stężała.Można jeszcze przed włożeniem do lodówki posypać wiórkami lub innymi posypkami :).
Po leżakowaniu w lodówce nasze pralinki gotowe :).

SMACZNEGO!!!!