CIASTO "ZEBRA" Z KASZĄ MANNĄ I KEFIREM

Pyszne i proste ciasto z kaszą manną :).U mnie w domu to ciasto znika bardzo szybko.Ładnie wyrasta i jest puszyste.
Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki pszennej
łyżeczka sody
2 szklanki kefiru
szklanka cukru
2 jajka
3 łyżki kakao
90g masła
łyżeczka cukru waniliowego

WYKONANIE
Przygotowanie ciasta jest bardzo proste.Do miski wlewamy kefir dodajemy sodę i kaszę mannę oraz mąkę.Mieszamy dokładnie łyżką albo szpatułką nie mikserem.Taką masę odstawiamy na ok.20-30 min.

W tym czasie do drugiej miski dajemy miękkie masło,jajka oraz cukier i cukier waniliowy.Teraz możemy mikserem ubić taki a'la kogel mogel.

Następnie wlewamy kogel mogel do masy z kefirem i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką.Ciasto dzielimy na dwie części.Do jednej wsypujemy kakao i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem i wlewamy na przemian raz jasne raz ciemne ciasto.

Ciasto pieczemy 45 min. w piekarniku nagrzanym do 200C.Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto polewamy polewą lub posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!

CIASTO Z RABARBAREM NA KEFIRZE

Polecam Wam kolejny przepis na pyszne ciasto, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Do ciasta można dodać dowolne owoce sezonowe oraz rabarbar. Ciasto jest bardzo puszyste i wilgotne i nie dość, że szybko się robi to i szybko znika.Jako dodatku użyłam kefiru-wyszło przepyszne :)

 SKŁADNIKI

 3 jajka
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka kefiru
1/2 szklanki oleju rzepakowego
ok 150 g rabarbaru
ok 200 g małych truskawek
2 łyżki cukru waniliowego

WYKONANIE

Składniki wyjmujemy wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. Do miski wbijamy jajka. Dodajemy cukier i ucieramy do białości. Następnie dodajemy kefir oraz olej. Miksujemy do połączenia składników. Następnie cały czas miksujemy i porcjami dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ponownie miksujemy do połączenia składników. Blaszkę 35x25 wykładamy papierem do pieczenia.Do blaszki wlewamy ciasto.

 Na cieście układamy pokrojony rabarbar oraz truskawki. Na wierzchu posypujemy cukrem waniliowym. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 C i pieczemy do suchego patyczka ok 30-35 minut, funkcja góra-dół. Przed podaniem posypujemy jeszcze cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!