Uwielbiam makaron z brokułem.To danie dla ludzi zapracowanych,bardzo szybko się go robi.Pyszne i syte danie dla całej rodziny.Mój trzylatek się tym daniem zajadał ;).
SKŁADNIKI
250g makaronu muszelki
250 ml śmietanki 30%
1 brokuł
500g piersi z kurczaka
sól,pieprz
łyżka oleju
WYKONANIE
Brokuła dokładnie myjemy,dzielimy na różyczki i gotujemy na pół-twardo.Mięsko z kurczaka kroimy w niedużą kostkę,oprószamy solą i pieprzem odstawiamy na 10 min.
Na patelnię wlewamy olej,podgrzewamy i smażymy mięso ok.15 min. aby zmieniło kolor.Po tym czasie zalewamy śmietanką i gotujemy na małym ogniu aż sosik zgęstnieje.
Doprawiamy według siebie solą i pieprzem,można wsypać jeszcze czosnek suszony.
Makaron gotujemy trochę krócej niż jest napisane na opakowaniu i dobrze osączamy po ugotowaniu.Następnie przekładamy do sosu,mieszamy,dokładamy również ugotowany brokuł i mieszamy.Całość jeszcze dusimy ok.10 min.na małym ogniu.
Po upływie tego czasu nasze danie jest gotowe,wykładamy na talerz i wcinamy.Ja dodatkowo dodałam jeszcze ogórka kiszonego.
SMACZNEGO!!!
środa, 29 listopada 2017
sobota, 11 listopada 2017
PYSZNY CHLEBEK BEZ WYRASTANIA
Pyszny zdrowy chlebek,który nie wymaga długiego czasu wyrastania.Robi się go szybko ,pięknie wyrasta a w smaku jest naprawdę boski :).
SKŁADNIKI
2 szklanki ciepłej wody
20 dag świeżych drożdży
0,5 kg mąki pszennej tortowej
łyżeczka soli
łyżka cukru
5 łyżek płatków owsianych górskich
garść słonecznika łuskanego
garść siemienia lnianego
WYKONANIE
Do miski wlewamy wodę,dodajemy pokruszone drożdże i mieszamy aż drożdże się rozpuszczą,następnie dodajemy sól oraz cukier-mieszamy.Dalej dodajemy słonecznik,siemię lniane i płatki owsiane-mieszamy.
Potem wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy aż powstanie lejące się ciasto.
Tak powstałe ciasto wlewamy do blaszki.Ja używałam foremki silikonowej o wymiarach 25x12cm.
Wierzch można jeszcze posypać słonecznikiem i siemieniem lnianym albo zostawić tak jak jest :).
Chlebek pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez ok.40-45 minut.Chlebek musi mieć złoty kolor.
SMACZNEGO!!!!
SKŁADNIKI
2 szklanki ciepłej wody
20 dag świeżych drożdży
0,5 kg mąki pszennej tortowej
łyżeczka soli
łyżka cukru
5 łyżek płatków owsianych górskich
garść słonecznika łuskanego
garść siemienia lnianego
WYKONANIE
Do miski wlewamy wodę,dodajemy pokruszone drożdże i mieszamy aż drożdże się rozpuszczą,następnie dodajemy sól oraz cukier-mieszamy.Dalej dodajemy słonecznik,siemię lniane i płatki owsiane-mieszamy.
Potem wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy aż powstanie lejące się ciasto.
Tak powstałe ciasto wlewamy do blaszki.Ja używałam foremki silikonowej o wymiarach 25x12cm.
Wierzch można jeszcze posypać słonecznikiem i siemieniem lnianym albo zostawić tak jak jest :).
Chlebek pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C przez ok.40-45 minut.Chlebek musi mieć złoty kolor.
SMACZNEGO!!!!
czwartek, 2 listopada 2017
DOMOWY KOPIEC KRETA
Ciasto łatwe w przygotowaniu -wychodzi rewelacyjnie.Nie lubię kupować ciast takich w proszku więc szukałam przepisu na taki zwykły domowy kopiec kreta :).
Polecam serdecznie wypróbować -warto.
SKŁADNIKI
(tortownica ok.20-21cm)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
10 łyżek oleju
10 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 1/2 szklanki mąki
tłuszcz do wysmarowania formy
bułka tarta
krem
ok.400-450 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru
pół tabliczki czekolady(mleczna lub gorzka)
4-5 bananów
sok z połówki cytryny
WYKONANIE
Na początek tortownicę smarujemy tłuszczem(masło lub margaryna,ew.olej) i wysypujemy bułką tartą.
Jajka razem z cukrem ubijamy tak żeby wyszły bardzo puszyste prawie białe :).
Do naszego puszystego kogla-mogla dodajemy mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao.Miksujemy.Następnie dodajemy olej oraz wodę-dokładnie miksujemy.Kakaową masę wlewamy do tortownicy i pieczemy ok.40 min.w piekarniku nagrzanym do 180C.Sprawdzamy patyczkiem-musi być suchy.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto studzimy-musi być zimne.Następnie ścinamy kopułę ciasta i wydrążamy środek zostawiając ok.1cm brzegów.
Ciasto,które wycięliśmy kruszymy na drobne okruszki.Na dnie wydrążonego ciasta kładziemy banany-ile się zmieści i smarujemy je sokiem z cytryny by nie zmieniły koloru.
Czas na przygotowanie kremu.Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody.Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.Śmietanę razem z cukrem pudrem ubijamy na sztywno,nastepnie dodajemy startą czekoladę i mieszamy.
Dodajemy żelatynę,mieszamy.Krem wykładamy na ciasto tworząc lekki stożek.Obsypujemy pokruszonym ciastem.W ten sposób powstał nam kopiec.
Ciasto wstawiamy do lodówki na parę godzin ale najlepiej na noc.
I gotowe teraz można wcinać :)
Ciasto jest bardzo pyszne.
SMACZNEGO!!!
Polecam serdecznie wypróbować -warto.
SKŁADNIKI
(tortownica ok.20-21cm)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
10 łyżek oleju
10 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 1/2 szklanki mąki
tłuszcz do wysmarowania formy
bułka tarta
krem
ok.400-450 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru
pół tabliczki czekolady(mleczna lub gorzka)
4-5 bananów
sok z połówki cytryny
WYKONANIE
Na początek tortownicę smarujemy tłuszczem(masło lub margaryna,ew.olej) i wysypujemy bułką tartą.
Jajka razem z cukrem ubijamy tak żeby wyszły bardzo puszyste prawie białe :).
Do naszego puszystego kogla-mogla dodajemy mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao.Miksujemy.Następnie dodajemy olej oraz wodę-dokładnie miksujemy.Kakaową masę wlewamy do tortownicy i pieczemy ok.40 min.w piekarniku nagrzanym do 180C.Sprawdzamy patyczkiem-musi być suchy.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto studzimy-musi być zimne.Następnie ścinamy kopułę ciasta i wydrążamy środek zostawiając ok.1cm brzegów.
Czas na przygotowanie kremu.Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody.Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.Śmietanę razem z cukrem pudrem ubijamy na sztywno,nastepnie dodajemy startą czekoladę i mieszamy.
Dodajemy żelatynę,mieszamy.Krem wykładamy na ciasto tworząc lekki stożek.Obsypujemy pokruszonym ciastem.W ten sposób powstał nam kopiec.
Ciasto wstawiamy do lodówki na parę godzin ale najlepiej na noc.
I gotowe teraz można wcinać :)
Ciasto jest bardzo pyszne.
SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)