NAPOLEONKA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

Przepyszne połączenie chrupiącego ciasta i budyniowego kremu.jest to wersja uproszczona bo z gotowego ciasta francuskiego i budyniu w proszku ale ciasto smaczne i znika migiem.

SKŁADNIKI
2 opakowania ciasta francuskiego
5 szklanek mleka
3 budynie waniliowe bez cukru
5-6 łyżek cukru
250g masła

WYKONANIE
Rozgrzewamy piekarnik do 200C.Ciasto francuskie rozwijamy na dwóch blaszkach wcześniej wyłożonych papierem do pieczenia lub pieczemy jedna po drugiej :).Ciasto nakłuwamy widelcem.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 5 min po tym czasie jeszcze raz nakłuwamy ciasto aby opadło.pieczemy dalej aż do zarumienienia się ciasta ok.15 min.Upieczone ciasto odkładamy do wystudzenia.
Budynie gotujemy z przepisu na opakowaniu dodając do mleka 5-6 łyżek cukru.Gotowy budyń odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy na puch ok.3-4 min.Porcjami dodajemy zimny budyń Miksujemy do połączenia się składników.
Na jeden płat upieczonego ciasta wykładamy krem i przykrywamy drugim płatem ciasta.Wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!

MARCHEWKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ I POMIDORKAMI

Ufff :).Jest taki upał na dworze i duchota w domu że nie chce się gotować ani piec cokolwiek.
Dzisiaj przepis na suróweczkę do obiadu.Szybka lekka i bardzo smaczna.

SKŁADNIKI
2 marchewki
pół kapusty pekińskiej
pomidorki koktajlowe
kilka rzodkiewek
szczypiorek
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól,pieprz do smaku

WYKONANIE
Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach,kapustę pekińską szatkujemy lub drobno kroimy.
Pomidorki kroimy na połówki lub w mniejsze kawałki,rzodkiewki w małe kawałki i szczypiorek siekamy :).
Wszystko mieszamy w misce dodajemy jogurt naturalny i mieszamy.Przyprawiamy do smaku i wkładamy surówkę do lodówki na kilkanaście minut aby smaki się przegryzły.I gotowe.
SMACZNEGO!!!

PYSZNE WAFLE Z GALARETKĄ

Jak jest taki upał to nawet nie chce się włączać piekarnika aby upiec jakieś ciacho.Znalazłam więc przepis na te pyszne i proste wafelki z galaretką.Smaki galaretek można komponować według siebie.
Polecam!!!

SKŁADNIKI
wafle tortowe kwadratowe
1 galaretka wiśniowa
400 ml wrzątku
250ml kremówki 30%
1 galaretka cytrynowa
200ml wrzątku
250ml kremówki 30%
1 galaretka agrestowa
200ml wrzątku

WYKONANIE
Galaretkę wiśniową rozpuszczamy w 400 ml wrzątku i odkładamy do lekkiego stężenia.Następnie galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 200ml wrzątku i odstawiamy.Gdy nasza cytrynowa galaretka zacznie tężeć - ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno.Na śmietanki wlewamy powoli tężejącą galaretkę cytrynową i miksujemy do połączenia się składników.Formę o wymiarach 24x24cm wyłożyć na dnie folią spożywczą.Wafle przycinamy na kształt formy i wykładamy na dnie formy.

Masę wylewamy na dno formy i wkładamy do lodówki aby masa stężała.Kiesy masa będzie twarda wylewamy na nią tężejącą  galaretkę wiśniową i odkładamy znowu do stężenia.

Galaretkę agrestową rozpuszczamy w 200ml wrzątku i odkładamy do lekkiego stężenia.Gdy galaretka zacznie tężeć ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno i dolewamy tężejącą galaretkę agrestową i miksujemy do połączenia się składników.Masę wylewamy na twardą galaretkę wiśniową ,przykrywamy waflem tortowym i odkładamy na kilka godzin do lodówki aby wszystkie warstwy dobrze stężały.

Przed podaniem kroimy w kostkę.Pycha!!!
SMACZNEGO!!!