Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
 |
SKŁADNIKI
mięso mielone ok.600g
ziemniaki ok.700g
2 cebule
jajko
pomidory krojone puszka
ser żółty starty ok.200g
jogurt naturalny ok.300g
2 ząbki czosnku
przyprawy-sól pieprz papryka słodka zioła prowansalskie czosnek suszony
olej do smażenia
WYKONANIE
Zaczynamy od pokrojenia cebuli w drobną kostkę.Na patelnię wlewamy olej i dodajemy cebulkę,chwilkę smażymy do zeszklenia cebulki.Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu uzyskania brązowego koloru mięsa.
Doprawiamy pieprzem solą papryką słodką i czosnek który przeciskamy przez praskę :)
Wszystko dokładnie mieszamy i dodajemy pomidory z puszki,mieszamy i podsmażamy jeszczę parę minutek.Odstawiamy.
Obrane i umyte ziemniaki kroimy w plastry.Pokrojone ziemniaki przekładamy do naczynia żaroodpornego i przyprawiamy solą pieprzem papryka słodką ziołami prowansalskimi i suszonym czosnkiem.Mieszamy aż przyprawy pokryją całe ziemniaki.
Na ziemniaki wykładamy usmażone mięso mielone .
A teraz czas na przygotowanie sosu.Do miseczki wlewamy jogurt doprawiamy czosnkiem suszonym,ziołami prowansalskimi,wbijamy jajko i dokładnie mieszamy.Do takiego sosu dodajemy połowę porcji startego żółtego sera.
Tak zrobiony sos wylewamy na mięso mielone :)
Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego do 190 C piekarnika i zapiekamy ok.50-55 minut -grzałka góra-dół.
Po tym czasie wyjmujemy zapiekankę posypujemy resztą żółtego sera i wstawiamy jeszcze do piekarnika na 15 min.
Potem wyjmujemy,posypujemy natką pietruszki kroimy na kawałki i zjadamy :)
SMACZNEGO!!!!
Tutaj przepis w formie filmiku :) zapraszam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz