SKŁADNIKI
- 1 duża pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- opakowanie mrożonych warzyw
- 1 szklanka wody
- 2 -3 łyżki mleka kokosowego
- 2cm kawałek imbiru
- pęczek kolendry
- sól i pieprz do smaku
Na patelnię wlać wodę,dodać mleko kokosowe,dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Dodać pokrojony imbir,pokrojonego drobno kurczaka i warzywa.
Raz jeszcze doprowadzamy do wrzenia,zmniejszyć ogień i nakryć pokrywką.
Dusić aż nieco wyparuje sosik a kurczak i warzywa będą miękkie.
Na 2 minuty przed końcem gotowania doprawić solą i pieprzem,dodać posiekaną kolendrę i wymieszać.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz