Placuszki ziemniaczane z szynką i jajkiem

 Pyszne placuszki ziemniaczane z szynką :).Szybkie danie ziemniaczane sycące i pyszne.

Bardzo pyszny przepis z podstawowymi składnikami,które każdy ma w domu :).Bardzo łatwe danie do przyrządzenia.

SKŁADNIKI

4 duże ziemniaki

2 średnie lub jedno duże jajko

2 łyżki mąki

5 plastrów szynki

sól,pieprz

olej do smażenia

koperek 

WYKONANIE

Ziemniaki obieramy,myjemy i ścieramy na tarce na dużych oczkach.Jeśli ziemniaki są wodniste to musimy je odcisnąć żeby nie pryskały na patelni.

Do miseczki ze startymi  ziemniakami dodajemy pokrojona w kostkę lub słupki szynkę lub kiełbasę.

Dodajemy także jajko,mąkę,sól i pieprz oraz pokrojony koperek.

Wszystko dokładnie mieszamy aby składniki się połaczyły.

Wykładamy łyzka na patelnię z rozgrzanym olejem,formujemy jak placuszki i smażymy na rumiany kolor z obydwu stron.

Kiedy przewrócimy na drugą stronę mozna wbić jajko na górę przykryc pokrywką i smayć kilka minut do ścięcia się jajka.

Po upieczeniu można posypać szczypiorkiem.

SMACZNEGO!!