Mała w garnku miesza: Filet z kurczaka z ryżem.Pyszny przepis :)

piątek, 13 października 2023

Filet z kurczaka z ryżem.Pyszny przepis :)

Dzisiaj prezentuje przepis na kurczaka z ryżem.Gdy raz wypróbujesz ten przepis ,będziesz go robić bardzo często.

SKŁADNIKI

Marynata do mięsa

3 piersi z kurczaka

sól,pieprz

łyżeczka słodkiej papryki

oliwa z oliwek

Do sosu

1 cebula żółta

1 cebula czerwona

olej

łyżka masła

sól,pieprz

pomidory krojone w puszce

łyżeczka cukru

1/2 szklanki śmietany

Do ryżu

1 szklanka ryżu

1/2 cebuli

1 marchewka

1 papryka czerwona

puszka kukurydzy

koperek

WYKONANIE

Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki.Wkładamy do miseczki i doprawiamy solą,pieprzem,papryką słodką i wlewamy oliwę z oliwek.Mięso mieszamy dokładnie zeby ładnie połączyło się wszystko.Odstawiamy na 15 min.

Kroimy cebule żółtą i czerwoną ,wsypujemy na rozgrzany olej i smazymy chwilę aż cebula zmięknie.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Do miękkiej cebulki wlewamy pomidory z puszki lub passatę,dolewamy 1/2 szklanki wody i łyżeczkę cukru.Wszystko mieszamy i gotujemy jescze ok.10 min.

Na patelnię wlewamy trochę oleju ,wkładamy mięso i podsmażamy aż kawałki mięsa będą lekko brązowe :).Następnie wlewamy nasz sos pomidorowy z cebulką ,mieszamy aż składniki się połączą ,następnie wlewamy śmietankę ,mieszamy i gotujemy jeszcze pod przykryciem przez 15 min. na małej mocy palnika.

Teraz czas na przygotowanie ryżu.W garnku rozgrzewamy łyżkę masła,wsypujemy ryż.Mieszamy ,aż cały ryż będzie okraszony masłem.Następnie wlewamy 300ml wody,solimy ,mieszamy ,przykrywamy pokrywką i gotujemy aż ryż bedzie miękki i wchłonie cała wodę.

Następnie kroimy pół cebuli,wsypujemy na patelnię z rozgrzanym olejem i chwilkę podsmażamy,następnie kroimy w drobną kostkę marchewkę oraz paprykę i dosypujemy do cebulki.Dusimy przez 15 min. aż marchewka zmięknie .Potem dodajemy kukurydzę i chwilkę jeszcze dusimy.