Pyszny łatwy w przygotowaniu sernik dwukolorowy :).U mnie cała rodzina się tym ciastem zajadała,piekłam w sobotę a na niedzielę zostały tylko dwa kawałeczki :D.radzę zrobić więcej :)
SKŁADNIKI
Na ciasto
320g mąki pszennej
30g kakao
160g cukru
16g proszku do pieczenia
200g masła
1 jajko
Na krem twarogowy
3 jajka
150g cukru
8g cukru waniliowego
500g twarogu
100g płynnego ale chłodnego masła
1 budyń waniliowy
cukier puder do posypania
WYKONANIE
Do miski wsypujemy mąkę,kakao,cukier i proszek do pieczenia,mieszamy do połaczenia się składników.
Kiedy ciasto już będzie gładkie odrywamy kawałek ciasta i odkładamy.Pozostałe ciasto wkładamy do blaszki do pieczenia wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia i oblepiamy tym ciastem dno blaszki.Robimy to tak żeby ciasto wyłożone było także na ściankach .Do wypieku możemy użyć tortownicy 26cm lub prostokątnej czy kwadratowej blaszki.
Teraz czas na krem twarogowy.Do miski wbijamy jajka dodajemy cukier waniliowy i cukier.Mieszamy do połączenia się składników.Nastepnie dodajemy twaróg oraz proszek budyniowy.Mieszamy.Dodajemy roztopione masło i miksujemy do uzyskania gładkiej masy twarogowej.
Wlewamy masę na blaszkę z ciastem i na wierzch kładziemy pozostałe ciasto.Rwiemy kawałeczki i dajemy na górę :).
Nagrzewamy piekarnik do 180C wkładamy ciasto i pieczemy ok.60 min.
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia.Mozemy na koniec posypać cukrem pudrem.Nasz łaciaty serniczek jest gotowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz