CIASTO "WIEWIÓRKA" Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Jest to pyszne i szybkie ciasto z jabłkami z dodatkiem cynamonu.Jest smaczne i wilgotne dzięki dodaniu jabłek.Jest to wypiek idealny na zimowe popołudnie.
Zapraszam po przepis :)

SKŁADNIKI
4 jajka
szklanka cukru
2 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka cynamonu
szklanka posiekanych orzechów włoskich
3 jabłka
cukier puder do posypania

WYKONANIE
Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier następnie ubijamy kogel-mogel :) aby masa zrobiła się jasna i puszysta.

Potem dodajemy mąkę,olej,proszek do pieczenia i sodę oraz cynamon.Miksujemy na niskich obrotach.Teraz dodajemy posiekane orzechy oraz umyte,obrane i pokrojone w kostkę jabłka.

Mieszamy juz wszystko nie mikserem tylko łyżką.Ciasto powinno być trochę gęste.Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180C piekarnika i pieczemy ok.55min do suchego patyczka.
Upieczone ciasto wyjmujemy i odstawiamy do wystudzenia.

Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem i zajadamy :)
SMACZNEGO!!!