CIASTO MARCHEWKOWE

 Uwielbiam jak ciasto jest mięciutkie, lekko wilgotne i wyraziste. Takie właśnie jest to ciacho! Pięknie pachnie cynamonem, kroi się bez zarzutów… No cóż mogę więcej powiedzieć – sami wypróbujcie i się przekonajcie sami!

 Przepis na ciasto marchewkowe pochodzi ze strony p.Ewy Wachowicz.

SKŁADNIKI

• 4 - jajka
• 1 szklanka - cukru
• 1 łyżka - cukru waniliowego
• 1 łyżeczka - proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki - sody
• 1 szklanka oleju
• 1½ szklanki - mąki
• 1 łyżeczka - przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka - cynamonu
• ½ łyżeczki - soli
• 1½ szklanki - startej marchewki(ok.5-6 szt.)
• 
  
• WYKONANIE
• Na początek obieramy i trzemy marchewkę.Jajka ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym (ok. 3 minuty). Powoli dolewamy olej - ciasto w trakcie mieszania wchłonie cały. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i sodą (ciasto powinno być gęste). Dodajemy cynamon oraz przyprawę do piernika. Na końcu wsypujemy marchewkę startą na tarce o grubych oczkach i mieszamy
• U p.Ewy Wachowicz w przepisie są orzechy ja jednak pominęłam tę opcję :).
• Tortownicę smarujemy masłem lub margaryną i posypujemy mąką lub po prostu wykładamy papierem do pieczenia.Wlewamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok.50 minut.Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto upieczone :).
• 
  
• Wyjmujemy,studzimy.Można udekorować polewą lub jakimś kremem ja posypałam tylko cukrem pudrem i wyszło pyszne :).
• SMACZNEGO!!!
•