GRILLOWANY KURCZAK Z KUSKUSEM

Bardzo lubię takiego grilowanego kurczaka-jest naprawdę soczysty i pyszny.Do tego kasza kuskus z zielonymi dodatkami cukinią i selerem naciowym.Robi się naprawdę szybko.
Przepis znalazłam na blogu Małgosi <TUTAJ>
Polecam :)

SKŁADNIKI
składniki dla dwóch osób
200g fileta z kurczaka

marynata:
2 łyżki oliwy
sól
szczypta kurkumy
ząbek czosnku
mielony imbir tak z pół łyżeczki

mała cukinia
2 łodygi selera naciowego
szklanka kaszki kuskus
bulion drobiowy
sól
łyżeczka oliwy
natka pietruszki

WYKONANIE
Na początek przygotowujemy marynatę do mięsa czyli oliwę wlewamy do garnuszka dodajemy czosnek,sól,kurkumę i imbir.Mieszamy.Taką marynatą nacieramy pokrojone mięsko i wstawiamy na 30 min.do lodówki.
Po tym czasie mięso grilujemy na rozgrzanej suchej patelni grillowej.
W międzyczasie przygotowujemy kaszkę i dodatki.
Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem (1cm powyżej poziomu kaszy.)Przykrywamy i odstawiamy na 5 min.Cukinię i seler naciowy kroimy w kostkę i grilujemy na patelni posmarowanej oliwą.Można posolić.

Grilowane warzywa łączymy z kaszą kuskus i dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Wykładamy na talerz i dodajemy grilowaną pierś z kurczaka.
Smakuje obłędnie :)
SMACZNEGO!!!