piątek, 20 grudnia 2019

LECZO Z CUKINIĄ I KIEŁBASĄ

Leczo z cukinią :).Klasyczne leczo z papryką i kiełbasą z dodatkiem cukinii.pyszne jednogarnkowe danie dla całej rodziny.
SKŁADNIKI

1 cebula
ząbek czosnku
łyżka masła klarowanego
300g kiełbasy
papryka żółta czerwona i zielona
2 cukinie
ok.500ml passaty pomidorowej
sól,pieprz,papryka ostra,wędzona
oregano

WYKONANIE
W dużym garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojoną cebulę.Szklimy ją na masełku :).Następnie kroimy kiełbaskę i wrzucamy .do garnka.Mieszamy i smażymy tak ok.10-min.Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek..Po tym czasie kroimy papryki usuwając z nich nasionka.Teraz dusimy to wszystko na trochę większym ogniu ok.15-20 min.Dodajemy przyprawy i teraz dodajemy takze pokrojoną w dużą kostkę cukinię.Mieszamy i dusimy kolejne 10 min.Nastepnie wlewamy passatę zagotowujemy i dusimy pod przykryciem kolejne 10 min.
I gotowe.Leczo podajemy z pieczywem.



SMACZNEGO!!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz