KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ

Pyszne mielone kotleciki z dodatkiem cukinii.Te kotlety wychodzą soczyste i moim zdaniem są lepsze od tych tradycyjnych mielonych.

SKŁADNIKI
600g mięsa mielonego najlepiej z łopatki
1 jajko
2 łyżki kaszki manny
1 średnia cukinia
bułka tarta
sól,pieprz
olej do smażenia

WYKONANIE
Cukinię dobrze myjemy i ścieramy razem ze skórką na tarce o grubych oczkach.Przekładamy na sitko solimy i pozostawiamy na ok.30 min.aż cukinia puści soki.

Mięso mielone przekładamy do miski,dodajemy jako,kaszę mannę solimy i pieprzymy do smaku :).Następnie odciskamy bardzo mocno naszą cukinię i dodajemy do mięsa,dokładnie mieszamy.

Z mięsnej masy formujemy kuleczki,obtaczamy w bułce tartej,lekko spłaszczamy i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.

Kotleciki naprawdę wychodzą pyszne u mnie wyszło dokładnie 11 sztuk.Podawałam kotleciki z ZAPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI  i ogórkiem kiszonym.

SMACZNEGO!!!!