SZYBKIE CIASTO JOGURTOWE Z KOKOSEM I MIGDAŁAMI

Nie ma to jak dobre domowe ciasto :).Takie które samemu się zrobi pachnące i puszyste :).Po prostu zachwycające.Takie właśnie jest to proste i szybkie w wykonaniu ciasto.
Polecam serdecznie.

SKŁADNIKI

2 szklanki mąki pszennej (ok. 30 dag)
1 szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka płatków migdałowych
3/4 szklanki jogurtu greckiego
3/4 szklanki cukru (ok. 10 dag)
1/2 szklanki oleju roślinnego (ok. 125 ml)
3 jajka
1 łyżka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE
W dużej misce mieszamy ze sobą suche składniki czyli mąkę,cukier,wiórki kokosowe,proszek do pieczenia i migdały.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180C.
W drugiej misce mieszamy ze sobą na jednolitą masę składniki mokre czyli olej,jogurt i jajka.
Następnie mokre składniki mieszamy ze suchymi może być mikserem ale na najniższych obrotach lub łyżką.Składniki muszą się połączyć na gładką masę.jeżeli masa wyjdzie za gęsta można dodać trochę jogurtu.
Formę keksówkę smarujemy masłem i przekładamy do niej ciasto-wyrównujemy łyżką.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.55-60 min-do suchego patyczka.
Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem :).
SMACZNEGO!!!!