GOTOWANY SCHAB W SOSIE MARCHEWKOWYM

Prosty i pyszny obiad nie koniecznie na niedzielę.Przepis na to danie znalazłam na blogu Hani-Moje Walijskie Pichcenie.
Zapraszam po przepis :).

SKŁADNIKI

5 cienkich plastrów schabu bez kości
marchewka
pietruszka
seler
liść laurowy
ziele angielskie
łyżka mąki
śmietana 18%
koperek
sól,pieprz
przyprawy według gustu

WYKONANIE

Jeśli mamy schab w kawałku to  kroimy na 2 cm plastry. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą ponad schabem ok 2cm. Dorzucamy liść laurowy, ziele angielskie, startą na drobnych oczkach marchewkę, pietruszkę, seler, sól i pieprz. Gotujemy ok 1h, do miękkości schabu. Następnie sos zaciągamy odrobiną mąki rozrobionej w zimnej wodzie. Dodajemy śmietankę 18% wcześniej zahartowaną sosem i dosypujemy sporą ilość koperku - świeżego lub mrożonego.

Podajemy z ryżem albo z ziemniakami.
Ja podałam z ziemniaczkami oraz buraczkami :)

SMACZNEGO!!!!