PTASIE MLECZKO Z CHIA

Deser delikatny, leciutki, zdrowy.
Delikatne nasionka są dobrodziejstwem dla naszego organizmu.
 Jest smaczne, zdrowe i proste w wykonaniu !!!
A przepis pochodzi z bloga  http://www.truetastehunters.com/ .

SKŁADNIKI
Część czekoladowa:

• 1 puszka mleczka kokosowego ( 400 g)
• 2 łyżki kakao
• 5 łyżeczek ksylitolu
• szczypta cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżeczki agaru

Część biała:

• 1 puszka mleczka kokosowego ( 400 g)
• 100 ml mleka( kokosowego,innego roślinnego lub zwyklego jeśli ktoś takowe pije)
• 4 łyżek nasion chia
• 4 łyżki ksylitolu
• 1 łyżka ziarenek z jednej laski wanilii
• 2 łyżeczki agaru

Sposób wykonania:

Potrzebujemy dwóch garnków –  jeden do części czekoladowej, drugi do części białej. W każdym z garnków mieszamy wszystkie składniki oprócz agaru. Całość podgrzewamy  i jednocześnie dokładnie mieszam trzepaczką. Gdy masa się zagotuję dodajemy agar i dalej bardzo dokładnie mieszamy. Całość gotujemy jeszcze około 10 minut.
Blaszkę o wymiarach 20x20cm wykładamy papierem do pieczenia. Na jej dno wylewamy połowę masy czekoladowej. Wstawiamy do lodówki na około pięć minut.
Następnie na stężałą masę wykładamy całą białą masę. Ponownie wstawiamy do lodówki na około 15 minut. Jeżeli reszta masy czekoladowej stężeje wystarczy ją ponownie podgrzać i jeszcze raz wymieszać (można także dodać trochę mleka).
Teraz na stężałą białą masę wylewamy naszą masę czekoladową.
 Całość przykrywamy  spożywczą i wstawiam do lodówki na około trzy godziny.  Gdy nasze ptasie mleczko jest gotowe, kroimy na małe kawałki u cieszymy się smakiem .

SMACZNEGO !!!