sobota, 27 maja 2023

Racuchy z jabłkami na kefirze

 Witam serdecznie po dłuższej przerwie :)

Dzisiaj proponuję Wam przepyszne racuszki z kefirem z dodatkiem jabłek :).


Ciasto robi się bardzo szybko ale potrzebuje ono pół godziny do odstania :).

SKŁADNIKI

400 g kefiru

2 jajka 

300g mąki

łyżeczka sody

3 łyżki cukru

350g jabłek

olej do smażenia

WYKONANIE

Jajka razem z kefirem miksujemy do połączenia się składników.



Składniki suche wymieszać razem i porcjami dodawać do kefiru z jajkami.Miksujemy do połączenia się składników i gładkiej konsystencji.


Następnie obieramy jabłka i roimy w kosteczkę lub można zetrzeć na tarce na grubych oczkach.

Pokrojone jabłka dodajemy do ciasta i mieszamy.Następnie odkładamy na ok.pół godziny zeby ciasto stało się pulchniejsze.


Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką smażąc niewielkie racuszki.



Po upieczeniu odsączamy na papierowym ręczniku posypujemy cukrem pudrem i zajadamy :).

Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Polecam serdecznie i SMACZNEGO !!!







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz