FRYTKI Z DYNI HOKKAIDO

Moja ulubiona odmiana dyni, małe zgrabne kulki które można przechowywać, aż do późnej wiosny. Dynia hokkaido.  Ma same zalety odżywcze, bogactwo mikro i makroelementów, witamin i innych składników . Nie trzeba jej obierać ze skórki. Wystarczy umyć, osuszyć, przekroić, wydrążyć  i… przyrządzać na tysiąc sposobów.

SKŁADNIKI

• dynia 1-2 sztuki wydrążona i pokrojona w centymetrowe paski
• oliwa z oliwek lub inny tłuszcz
• sól
• zioła  suszone lub świeżo ( prowansalskie, rozmaryn, co kto lubi) – do smaku

 WYKONANIE

• nagrzewamy piekarnik do 200 stopni
• dynię kroimy
• na dłonie wylewamy oliwę i smarujemy nią dynię
• solimy i oprószamy ziołami
• do piekarnika
• zmniejszamy temperaturę do ok 180 stopni i spokojnie czekamy aż się upiecze – ok 20 minut.

Pałaszujemy ze smakiem. Dobra na zimno i na ciepło.
Jak zostanie jej więcej można ją zmielić z dodatkiem kaszy jaglanej, ugotowanej fasoli i przypraw – wyjdzie super pasta na chleb lub masa na … kotleciki:)

SMACZNEGO!!!