Szybka i prosta sałatka z brokułem,jajkami na twardo,rzodkiewkami ,szczypiorkiem z dodatkiem sosu z majonezu i jogurtu naturalnego :).Składniki dodawałam orientacyjnie dla dwóch osób-jesli ma to być dla więcej osób oczywiście zwiększamy ilość skladników.
SKŁADNIKI
dla dwóch osób
Sałata lodowa -pół główki
1 pomidor lub pół papryki czerwonej
3 jajka
4 duże rzodkiewki
szczypiorek -dwie garstki
1 mały brokuł
2 łyżki majonezu
3 lyżki jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
sól,pieprz do smaku
WYKONANIE
jajka gotujemy na twardo,studzimy i obieramy ze skorupki.Kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do głębszej miski.Brokuła gotujemy w wodzie z dodatkiem odrobiny octu lub na parze.odstawiamy do wystudzenia.sałatę lodową rwiemy na kawałki,rzodkiewki myjemy i kroimy w kostkę.Jeśli do sałatki dodajemy pomidora-najlepiej jest obrać go ze skórki,paprykę kroimy też w drobną kostkę.
Brokuła kroimy i wszystkie warzywa pokrojone wrzucamy do miseczki i mieszamy :).Na koniec dodajemy szczypiorek.
Do osobnej miseczki dajemy majonez i jogurt - mieszamy do połączenia się składników.Doprawiamy solą,pieprzem i dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę-mieszamy.
Sosem polewamy sałatkę i całość delikatnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.wstawiamy sałatkę na godzinę do lodówki.
Sałatka gotowa :).
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz