SŁODKIE CIASTO Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI

Pyszne ciasto z migdałami na herbatnikach.Bez pieczenia-znika bardzo szybko ;).
Przepis znalazłam na stronie knurr.pl.
Zapraszam po przepis ;).

SKŁADNIKI
250g herbatników
3,5 szklanki mleka
2 galaretki truskawkowe
2 budynie (malinowe lub śmietankowe)
łyżka cukru
250g masła
puszka masy kajmakowej
płatki migdałów do posypania

WYKONANIE
Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia lub folią spożywczą.Dno wykładamy herbatnikami (mogą być kakaowe).

Teraz zabierzemy się za budyń.Odmierzamy pół szklanki mleka i rozpuszczamy w niej 2 budynie.Resztę mleka czyli 3 szklanki zagotowujemy i dodajemy cukier.Gotujemy budyń-czyli rozpuszczone w mleku budynie wlewamy do gotującego się mleka chwilę gotujemy i ściągamy z ognia.Teraz wsypujemy dwie galaretki mieszamy dokładnie i odstawiamy do ostygnięcia.

Do wystudzonej masy budyniowej dodajemy masło i miksujemy mikserem do połączenia się składników.Gotową masę wykładamy  na herbatniki i przykrywamy drugą warstwą herbatników.
Herbatniki smarujemy masą kajmakową.Jesli masa jest bardzo gęsta to wkładamy puszkę na 10 min do wrzątku.

Wierzch ciasta posypujemy płatkami migdałowymi i wkładamy ciasto do lodówki najlepiej na całą noc.

SMACZNEGO!!!